HOT ! ミロワール/ アイ ニード ザ サン　2015 ドメーヌ・デ・ミロワール / ベルソー2015,Domeine des Miroirs

ドメーヌ・デ・ミロワール / ベルソー2015,Domeine des Miroirs。I need the Sun 2015 Domeine des Miroirs / アイ・ニード・ザ。ドメーヌ・デ・ミロワール / ベルソー2015,Domeine des Miroirs。諸事情で泣く泣く出品です。。Domeine des Miroirs I need the Sun 2015ドメーヌ・デ・ミロワールアイ・ニード・ザ・サン 2015産地　フランス・ジュラ地方品種　シャルドネ100％容量　500ml種類　オレンジワインセラーにて保管していたバックヴィンテージを出品させて頂きます。ワインという性質上品質保証はできかねますのでご了承ください。フランス・ジュラ地方で日本人・鏡さんの造る自然派ワインです。シャルドネをマセラシオンしたオレンジワイン。以下はインポーター様コメントです。ラディコンやヴォドピーヴェッツのような、皮ごと醗酵させた白ワインも、ヴィンテージが許せばやってみたいと考えていた鏡氏。初ヴィンテージの2011は、収穫時期に素晴らしい天候に恵まれ、醸し醗酵をするに値する健全で情報量の多い果皮を持ったブドウがとれたそうなのですが、初めての醸造という事もあり、区画ごとの特性をより深く理解するために全ての区画のブドウに同様の醸造方法を採用します。以降、2012、2013、2014と天候に恵まれない年が続き、2015年にようやく2011年以降で初めて果皮に力のあるブドウを手にします。今回入荷のアイ ニード ザ サンは、2015ヴィンテージで最も収穫を遅らせたシャルドネを使用し、除梗し軽く潰したものを45日間醸したワインになります。酸も穏やかで、ボリューム豊かな、ある意味ジュラらしからぬワインとの事。甘いわけではないのですが、食後にゆっくり楽しむのにも向いているのでは？というほどの濃さを持ち合わせている事と、生産量が少ないワイン(バリック2樽)をより多くの人に楽しんでいただきたいという思いもあり、500ml入りにボトリングすることにしたそうです。。ドメーヌ・デ・ミロワール / ベルソー2015,Domeine des Miroirs。Dom Perignon ドンペリニヨン 2003 ビンテージ 化粧箱 冊子付き。ヴーヴ・クリコ　イエローラベル ブリュット 1500ml　未開封。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2022。クスダワイン　シラー2011。ドンペリニョンルミナス2008ヴィンテージ シャンパン【希少！レア！未開栓！】。2018 Opus One ワイン 750ml エノテカ購入品 木箱 価格応談。ドメーヌタカヒコ　他希少酒３本。キスラー・ヴィンヤーズ　レ・ノワゼッティエール　シャルドネ　2011。【飲み頃 PP 95点】2005 OPUS ONE　セラー保管品。ソウメイ　アタッシュケース　ル　セクストゥール　レッド　ブラック　シルバー。【2本売り】ペリエ・ジュエ・ベルエポック ブリュット 2016。ワイン MOET & CHANDON ICE IMPERIAL ROSE